【ふるさと納税】【数量限定】 椎葉村産の山の恵み 乾物セット【ぜんまい・たけのこ・しいたけ】
椎葉で採れた【ぜんまい・たけのこ・しいたけ】を乾燥させた乾物セットです。
椎葉村は宮崎県の北西、九州中央山地に位置し、広大な面積を有し、その約96%が森林で占められる緑豊かな村です。
四季の移ろいの中で見せる様々な自然の美しさや人々の営みは日本の原風景が感じられます。
椎葉村は椎茸が有名ですが、椎茸の他にも美味しい特産品が沢山あります! また、乾し椎茸の乾燥技術を活かしてつくられた乾物は絶品です。
そんな椎葉村で採れた山の恵みを、心を込めて皆様へお届けします！ 煮物やきんぴらにオススメです!!様々なお料理にご活用ください。
≪干したけのこ≫ 椎葉村の自然竹林で採取された孟宗竹です。
歯ごたえがとても良くて、煮物などに最適です。
戻し方は、一日水に浸し、それから1時間ぐらい焚き戻します。
炭酸を入れてもいいですよ。
焚いたらそのまま冷やして、根元の部分を揉むと柔らかくなります。
※戻した竹の子は冷凍保存も可能です。
≪干しぜんまい≫ 宮崎県椎葉村産の乾燥ぜんまいです。
春の山菜ゼンマイは冷害に弱く、毎年霜の心配しながら山に入り採取しています。
そのゼンマイを湯がいて綿を取り除き天日干しを行います。
天日干し中に何度も何度も揉んで広げての作業を行い柔らかいゼンマイを作るのです。
≪干ししいたけ≫ 椎葉村産の乾し椎茸です。
標高が高い寒い地域の椎茸はゆっくりと育ち香り豊かな干し椎茸ができあがります。
その椎茸の中でも厳選された椎茸です。
【生産者の想い】 椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい自然の食材を使って、 作り続けています。
お客様に喜ばれる商品を作り続けていくことが私たちの生きがいです。
手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。
【椎葉村物産センター 平家本陣】 ●椎葉村特産品の宝庫 国道327号沿いにある椎葉村観光協会が運営する物産センターです。
併設している食事処では、耳川の流れを眺めながら椎葉の料理を堪能できます。
お土産コーナーには地元の特産品が数多く並び、観光情報も教えていただけます。
●おすすめ わずかな量しか採れず流通にも乗らない在来種のそば粉を使用した「本陣そば定食」は、強い香りに加え、粘り気のある独特なコシが魅力です。
その他、宮崎名物のチキン南蛮定食、ダムカレーなども人気です。
椎葉村に来られた際は、お立ち寄りください。
商品詳細 商品名 【数量限定】 椎葉村産の山の恵み 乾物セット【ぜんまい・たけのこ・しいたけ】 内容量 干したけのこ(孟宗) 100g×1袋 干しぜんまい 30g×1袋 干ししいたけ 60g×1袋 原材料名 干したけのこ(孟宗)：国産竹の子（宮崎県椎葉村産） 干しぜんまい：国産ぜんまい（宮崎県椎葉村産） 干ししいたけ：国産原木椎茸（宮崎県椎葉村産） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 直射日光・高温多湿を避け、保存してください。
配送温度帯 常温 販売業者 椎葉村物産センター 平家本陣：0982-67-3140「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 福祉、少子高齢化対策に関する事業 (2) 自然環境保全、景観の維持に関する事業 (3) 産業の振興に関する事業 (4) 教育、スポーツ活動の充実に関する事業 (5) 歴史、文化の保存に関する事業 (6) その他 ご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
- 商品価格：9,000円
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